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優形邀權威專家為新品把脈 “每日優優”被點贊

20210802

| 本文轉自新華網


  在淘寶造物節上大放異彩的新消費品牌優形又有新動作。近日,中國食品科學技術學會在北京組織行業權威專家,對山東優形食品科技有限公司研發的“優形每日優優系列產品”進行了鑒評。

  中(zhong)(zhong)國(guo)食品(pin)(pin)(pin)科(ke)學(xue)(xue)技術學(xue)(xue)會理(li)事(shi)長孟(meng)素(su)荷,中(zhong)(zhong)國(guo)工(gong)程院(yuan)(yuan)院(yuan)(yuan)士、北京工(gong)商大學(xue)(xue)校長孫寶國(guo),國(guo)家(jia)食品(pin)(pin)(pin)安(an)全風險評估中(zhong)(zhong)心主任李寧,中(zhong)(zhong)國(guo)疾病預防(fang)控制中(zhong)(zhong)心營養與健康(kang)所所長丁(ding)鋼強(qiang),中(zhong)(zhong)國(guo)營養保(bao)健食品(pin)(pin)(pin)協會總工(gong)陳福(fu)泉,農業(ye)農村部(bu)食物與營養發展(zhan)研究(jiu)所首席科(ke)學(xue)(xue)家(jia)王靖,南京農業(ye)大學(xue)(xue)食品(pin)(pin)(pin)科(ke)技學(xue)(xue)院(yuan)(yuan)院(yuan)(yuan)長徐(xu)幸蓮等專家(jia)學(xue)(xue)者,組成(cheng)(cheng)陣容(rong)強(qiang)大的(de)專家(jia)委員會,對(dui)“每(mei)日(ri)優(you)優(you)”產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)進行了現場品(pin)(pin)(pin)評。專家(jia)一(yi)致(zhi)認為,該系(xi)列產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)采(cai)用“鎖鮮技術”確保(bao)最(zui)大程度保(bao)留原料的(de)營養;采(cai)用先進成(cheng)(cheng)型(xing)裹涂加工(gong)系(xi)統,使產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)形狀多樣有趣,將填補兒童雞肉輔(fu)食類市場。產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)達到雞肉佐餐品(pin)(pin)(pin)類領先水(shui)平。



超“豪(hao)華”評鑒團現場品鑒 “每日優(you)優(you)”獲專家(jia)點贊


  優形依托港股上市(shi)公司、雞肉消(xiao)費巨頭(tou)鳳(feng)祥股份,是(shi)該(gai)(gai)公司旗(qi)下的(de)(de)輕(qing)食(shi)品牌,其即食(shi)雞胸肉產(chan)(chan)品系(xi)列覆蓋正(zheng)餐補充、代餐、休(xiu)閑零食(shi)等多個生活場景(jing)(jing),累計銷量超(chao)1億包,系(xi)目(mu)前(qian)我國雞胸肉市(shi)場中場景(jing)(jing)覆蓋最全(quan)面(mian)、最受都市(shi)年輕(qing)人喜愛的(de)(de)品牌。雄厚(hou)的(de)(de)公司實力,讓優形得以采(cai)用更安全(quan)可控的(de)(de)“自(zi)養、自(zi)研、自(zi)產(chan)(chan)”縱向一體化生產(chan)(chan)模式。這獲(huo)得了鑒評會(hui)專(zhuan)家們(men)的(de)(de)一致認可。專(zhuan)家們(men)指出,該(gai)(gai)產(chan)(chan)品從禽類養殖(zhi)到精細(xi)加工(gong),全(quan)鏈條的(de)(de)管控模式更有效地保(bao)障了產(chan)(chan)品安全(quan),應(ying)予以充分肯定。

  會(hui)議現(xian)場(chang),相(xiang)關人員(yuan)向(xiang)專家委(wei)員(yuan)會(hui)詳(xiang)細介紹了每(mei)(mei)日(ri)優(you)(you)(you)(you)優(you)(you)(you)(you)產(chan)(chan)(chan)品(pin)。據悉,主打兒(er)童消(xiao)費群體(ti)的(de)(de)(de)(de)每(mei)(mei)日(ri)優(you)(you)(you)(you)優(you)(you)(you)(you)雞肉派(pai)含(han)有超過(guo)18種人體(ti)所(suo)需氨基酸,食(shi)用(yong)(yong)方式(shi)也(ye)十(shi)分(fen)便捷(jie),可(ke)以通(tong)過(guo)微波(bo)或者蒸制的(de)(de)(de)(de)方式(shi)加熱食(shi)用(yong)(yong),目前共有多維(wei)蔬(shu)菜(cai)兒(er)童雞肉派(pai)、芝士(shi)玉米、肉蛋包三(san)款產(chan)(chan)(chan)品(pin)。專家們從研發(fa)思路、營(ying)養(yang)成分(fen)、技(ji)(ji)術應用(yong)(yong)等多方面對(dui)產(chan)(chan)(chan)品(pin)進行(xing)了深入研討(tao),中(zhong)(zhong)國(guo)疾病(bing)預防控(kong)制中(zhong)(zhong)心營(ying)養(yang)與健康所(suo)所(suo)長丁鋼強表示,每(mei)(mei)日(ri)優(you)(you)(you)(you)優(you)(you)(you)(you)通(tong)過(guo)技(ji)(ji)術創新,將新鮮蔬(shu)菜(cai)“隱(yin)形(xing)”到產(chan)(chan)(chan)品(pin)中(zhong)(zhong),使兒(er)童在(zai)食(shi)用(yong)(yong)時自(zi)然補充(chong)了容易(yi)缺少的(de)(de)(de)(de)蔬(shu)菜(cai),營(ying)養(yang)更均衡。“這款產(chan)(chan)(chan)品(pin),讓發(fa)愁(chou)給孩子們選(xuan)擇食(shi)品(pin)的(de)(de)(de)(de)爸爸媽(ma)媽(ma)們有了更好的(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇。”在(zai)聽(ting)取技(ji)(ji)術研發(fa)報(bao)告、審(shen)閱相(xiang)關文件后,專家們還進行(xing)了現(xian)場(chang)品(pin)評(ping),對(dui)每(mei)(mei)日(ri)優(you)(you)(you)(you)優(you)(you)(you)(you)產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)口感和風(feng)(feng)味頻頻點(dian)贊。孫寶國(guo)指出,食(shi)品(pin)產(chan)(chan)(chan)業是健康產(chan)(chan)(chan)業,發(fa)展方向(xiang)是“風(feng)(feng)味、健康雙導向(xiang)”。營(ying)養(yang)是本(ben)、風(feng)(feng)味是靈魂(hun)、健康是我們追求的(de)(de)(de)(de)目標。他(ta)建(jian)議每(mei)(mei)日(ri)優(you)(you)(you)(you)優(you)(you)(you)(you)系(xi)列(lie)產(chan)(chan)(chan)品(pin)未來可(ke)在(zai)風(feng)(feng)味上(shang)多下功夫,呈現(xian)多樣化(hua)的(de)(de)(de)(de)特點(dian)。



創新(xin)細分品類 優形再度開啟雞肉消(xiao)費新(xin)藍海


  近年兒童市(shi)(shi)場持續升(sheng)溫和(he)細(xi)分。優(you)(you)形“每日優(you)(you)優(you)(you)”的(de)(de)創新性讓鑒評會(hui)(hui)專(zhuan)家印象深刻。農(nong)(nong)業(ye)農(nong)(nong)村部(bu)食(shi)物與營養(yang)發(fa)(fa)展(zhan)研究所首(shou)席科學(xue)家王靖、南京(jing)農(nong)(nong)業(ye)大學(xue)食(shi)品(pin)(pin)(pin)科技(ji)(ji)學(xue)院(yuan)院(yuan)長徐幸蓮、中國(guo)營養(yang)保健食(shi)品(pin)(pin)(pin)協(xie)會(hui)(hui)總(zong)工陳福泉(quan)等專(zhuan)家在(zai)會(hui)(hui)議研討中表示(shi),雞肉市(shi)(shi)場的(de)(de)多元(yuan)化定(ding)位和(he)精(jing)細(xi)加工是未(wei)來(lai)的(de)(de)主要趨勢,該系(xi)(xi)列(lie)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)在(zai)豐富市(shi)(shi)場品(pin)(pin)(pin)類的(de)(de)同時,對(dui)于農(nong)(nong)副產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)精(jing)深加工具有積極的(de)(de)促進作用,也推動(dong)了關聯產(chan)(chan)業(ye)的(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan),將(jiang)具有顯著(zhu)的(de)(de)經(jing)濟效(xiao)益和(he)社(she)會(hui)(hui)效(xiao)益。中國(guo)食(shi)品(pin)(pin)(pin)科學(xue)技(ji)(ji)術學(xue)會(hui)(hui)理(li)事長孟素荷(he)在(zai)會(hui)(hui)議總(zong)結中對(dui)該系(xi)(xi)列(lie)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)給予了肯(ken)定(ding),并對(dui)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)未(wei)來(lai)的(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)提出了建(jian)議。她建(jian)議企業(ye)在(zai)充分發(fa)(fa)揮(hui)原(yuan)料優(you)(you)勢的(de)(de)同時,與科技(ji)(ji)界深入(ru)合作,拓(tuo)寬(kuan)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)寬(kuan)度和(he)厚度,以滿(man)足不斷擴大的(de)(de)市(shi)(shi)場需求。

  專家(jia)的(de)認可不僅意味著優(you)(you)(you)形針(zhen)對(dui)特定(ding)人群(qun)(qun)的(de)產品(pin)(pin)研發(fa)取(qu)得重大突(tu)破(po),更意味著,作(zuo)為我國即(ji)食(shi)雞胸肉(rou)品(pin)(pin)類的(de)開創(chuang)者(zhe)與引(yin)領者(zhe),優(you)(you)(you)形有望憑借“每日(ri)優(you)(you)(you)優(you)(you)(you)”再度(du)開啟(qi)我國雞肉(rou)消費(fei)的(de)又一(yi)新藍(lan)海。據相關(guan)研發(fa)人員(yuan)透露(lu),除了兒童食(shi)品(pin)(pin),優(you)(you)(you)形針(zhen)對(dui)老年人、孕產婦(fu)等(deng)特定(ding)人群(qun)(qun)的(de)產品(pin)(pin)開發(fa)也早已提上日(ri)程。未來,優(you)(you)(you)形將(jiang)根據不同體質、不同生理階段的(de)人群(qun)(qun)對(dui)食(shi)品(pin)(pin)需求的(de)進行更加細分(fen)的(de)產品(pin)(pin)開發(fa)。

  鳳祥股份董事長劉志光(guang)表示,伴隨著消(xiao)費升級的(de)國貨崛起(qi),其實是從(cong)Made in china到Made for china的(de)轉變,“我(wo)們將(jiang)時刻(ke)聚(ju)焦(jiao)消(xiao)費需(xu)求的(de)變化,并盡一切努力,滿足和(he)引領這種(zhong)需(xu)求。希望專家能多為我(wo)們的(de)產(chan)(chan)品‘挑(tiao)刺’,幫助(zhu)產(chan)(chan)品進一步(bu)優化。因為,只有最好的(de)產(chan)(chan)品,才(cai)能配(pei)得上消(xiao)費者對我(wo)們的(de)信任和(he)認可(ke)。”


—— END ——