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“一帶一路”成果惠及全球 鳳祥讓世界愛上中國“味”

20170518

       5月15日,由中國主辦的“一帶一路”國際合作高峰論壇在京舉行。本次論壇上,“一帶一路”倡議贏得了100多個國家和國際組織的積極響應、支持和參與。
       面對“一帶一路”發展新機遇,中國企業該如何順勢而為,實現產業創新和自身發展?鳳祥食品給出了自己的答案。
       作為我國肉雞行業中產業鏈最完整、規模最大的生產加工出口企業之一,新鳳祥集團旗下的鳳祥食品近幾年加快推進全球化發展戰略,持續加強研發投入,逐步從依靠訂單的出口型食品企業成功轉型,成為中國雞肉及其制品的代表品牌。鳳祥食品是家樂福等集團的戰略供應商,自1994年走出國門以來,產品遠銷歐盟、日本、韓國、新加坡、馬來西亞、南非、蒙古等20多個國家和地區,被業內視為中國企業“走出去”的典型案例。
       憑借對品質始終如一的苛刻,鳳祥食品的市場美譽度和影響力持續增長,讓世界愛上了中國“味”。正是因為對品質的不斷苛求,鳳祥雞肉制品出口總量逆勢增長32%,同時成為馬來西亞市場唯一的中國進口商。近期,在亞太地區規模最大的專業食品展覽會——FOODEX JAPAN 2017日本國際食品展上,鳳祥食品健康、安全、綠色的產品理念備受關注。日本某食品進口企業采購負責人接受央視記者采訪表示,“以鳳祥食品為代表的中國食品安全系數越來越高,因此我們能夠放心進口到日本市場,消費者對食品質量也很滿意。”
       2016年10月23日,鳳祥又一個雞肉熟制品加工中心破土動工,建成后年產可追溯精深加工雞肉制品6萬噸,將成為我國目前規模最大的雞肉熟制品加工中心之一。該加工中心包含餐飲熟食和出口熟食車間,并將直接從日本、美國、歐洲等國家和地區引進世界一流的現代化生產線,衛生凈度等方面將全面接軌國際安全標準,從而在全面實現信息化、自動化生產的同時,確保每一個細節的食品安全。
       與此同時,鳳祥通過自養自宰一體化經營,在飼料生產、種禽孵化、肉雞飼養、屠宰分割、熟食品加工等環節建立了一套“從農場到餐桌”的全程食品質量安全監管體系,應用遠程控制系統發展智能化、規模化、標準化肉雞養殖。其白羽肉雞繁育成果已刷新了全球同期企業的世界紀錄。
       融合內外銷標準,狠抓全程控制,是鳳祥一直以來的堅守。鳳祥持續開展國內外食品安全標準“對標”,構建了融合統一、嚴格苛刻的質量管理體系,力求讓中國消費者都能夠享受到國際品質的食品。中國經濟面臨新的挑戰,也賦予了企業新的歷史使命。面對全球日益復雜的食品安全環境和經濟,鳳祥唯有穩固本土優勢,同時匯聚全球能量,才能在食品領域發揮更大的影響,才能滿足中國消費者不斷提升的消費需求。(胡可璐)